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四川在线记者 王晋朝 乐山观察 牛萍

9月6日正午，乐山市井研县王村镇种粮大户乔幸福站在田坎上看着几台收割机在自家的水田里来回穿梭，紧皱了许久的眉头终于舒展开。

“以前可不敢抵拢‘白露’了才收谷子。”乔幸福介绍，过去从收割、打谷、晒谷到最后入仓，得预留至少一个月时间。如今这么闲庭信步，都得益于当地从采收到仓储的一体化社会化服务。“收的40吨谷子全部直接拉去合作社烘干储存了。”

老农民水稻种植专业合作社粮食烘干中心。

乔幸福说的“合作社”，是井研县老农民水稻种植专业合作社（以下简称“合作社”）。今年合作社除了向种粮农户提供一体式采收服务外，还附赠了一个新业务——农户可以将自己采收的粮食免费储存进合作社的“粮食银行”，等到有需要时再取出同样品种的稻谷。

“这可是解决了个大问题。”乔幸福告诉记者，对于种粮大户而言，粮食储存一直是个难题。“卖不完的稻谷一是没地方放，二是要担心天气受潮和鼠害、虫害。”

老农民水稻种植专业合作社理事长周建伟介绍，所谓“粮食银行”，其实是种粮农民和市场之间的“中转站”。合作社提供专业的仓储服务，帮助农民应对不确定性和风险。合作社建有质量检验检测中心，对收储的稻谷进行每批次抽检，检测合格后，方可进入“粮食银行”储存。

另一方面，合作社可以将长期储存的粮食置于市场进行流通。

“我们主要是通过两种方式将储藏粮转为资金流动。”周建伟介绍，其一是将稻谷直接贩卖给大米加工厂；另一种则是将稻谷加工为合作社品牌的大米销售到乐山周边，这种经营模式每年可以为合作社解决150万左右的周转流动资金。

“主要是打一个时间差。”如何将存粮变为资金流，周建伟以今年合作社预计存入500吨粮食为例，在农户存粮到取粮的时间里，合作社可以将这500吨粮食置于市场流通。这就意味着在短期内为合作社增加了与500吨稻谷等值的流动资金。

如何保障农户可以随时取用稻谷？周建伟解释，合作社除了提供免费存粮服务以外，自己也会种植水稻、对外收购粮食，他们只需保证仓库里的粮食总量大于等于农户的存粮量，就可以满足日常的取粮需求，让老百姓随用随取的同时，也可以为日常的经营运转增加现金流。

记者看到，离合作社不远处，不时有农户骑着三轮车将稻谷运来“粮食银行”储存。“这个仓库有5600立方，可以存3000吨左右粮食。”周建伟表示，为了控制仓库的存取平衡，合作社今年引进了一种电子流量秤，称量可精准到50克，以计算每天仓库内粮食的存取量。

截至目前，井研的“粮食银行”已为当地600多个种粮农户和10余个家庭农场、合作社提供了存粮服务。周建伟估算，今年的长期存量将在500吨左右。他表示，下一步，合作社还将扩大存储规模，将存粮服务从井研县扩散到周边区县，并且尝试将“粮食银行”经营模式推广到菜籽油等农作物上。

“这是一种双赢模式。”乐山市农业农村局相关负责人表示，一方面“粮食银行”可以解决农民居家储粮不便的问题，实现粮食集中存放、专业保管，减少粮食损耗。另一方面，合作社通过开展“粮食银行”业务，可以盘活存量资产，整合粮食资源，减少中间流通环节，增加利润。